Tarhanalı Bulgur Köfte Çorbası
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk
Tarhanalı Bulgur Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için ;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı kaynamış su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı dolusu toz tarhana
- Tuz
- Nane
- Pulbiber
- Karabiber
Çorba sosu için ;
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Sıvıyağ
- Nane
- Tuz
- Yeteri kadar su
Tarhanalı Bulgur Köfte Çorbası Tarifi Yapılışı
Bu tarif normal tarhana çorbası tariflerinden biraz farklı o nedenle farklı tatlar tatmaktan hoşlanan kişilerin denemeleri gereken bir tarif.
Köfteleri yuvarlamak biraz zaman alabilir. Zaman alıcı işlem olmasına rağmen sonuç lezzetli ve besleyici olacaktır. Şimdi tarife geçelim. Öncelikle kuru bulgurun içine tarhana ve baharatları atıp karıştıralım. Üzerine sıcak suyu ekleyip 15 dk bulguru dinlendirelim. Sonrasında yumurta kırıp iyice özleşene kadar yoğuralım. Bu karışımı iyice yoğurmak çok önemli. Köfteleri nohuttan büyük yuvarlayalım bu işlemi yaparken de bulguru yoğururken de ellerimizi ıslatırsak içimiz rahat toplanır. Diğer taraftan da sosumuzu hazırlayalım. Soğanı rendeleyip sarımsağı da doğrayıp yağda kavuruyoruz. Salça ve naneyi de kavurup suyunu ekliyoruz. Kısık ateşte kaynatıyoruz bu arada sosumuz da iyice özleşsin. Yaptığımız bulgur köfteleri de sosa ekleyip 10-15 dakika pişiriyoruz. Daha önceden haşlanmış nohut kullanabileceğiniz gibi yeşil mercimek de ekleyebilirsiniz. Gerçekten çok yakışıyor. Şimdiden yapacakların ellerine sağlık, yiyecek olanlara da afiyet olsun
Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
- Tarhanalı Kırlangıç Balığı Çorbası
- Çocuklar için Balıklı Tarhana Çorbası
- Tarhanalı Nohut Köftesi
- Tarhanalı Yeşil Domates Kızartması
- Mantılı Tarhana Çorbası
- Tarhanalı Poğaça
- Tarhanalı Çıtır Karnabahar
- Tarhanalı Çıtırlar
- Domatesli Şehriyeli Tarhana Çorbası
- Yoğurtlu Tarhana Çorbası
- Bolu Tarhana Çorbası Yapımı
- Taze Sarımsaklı ve Taze Naneli Tarhana Çorbası
- Kıymalı Tarhana Çorbası 8-10 Kişilik
- Sebzeli Mis Gibi Tarhana Çorbası
- Tarhana Soslu Patatesli Çupra
- Et Suyuna Sarımsaklı ,Kuskuslu Tarhana Çorbası
- Nohutlu Kavrulmuş Tarhana Çorbası
- Sarımsak Soslu Tarhana Çorbası
- Acılı Tarhana Çorbası
- Havuçlu Tarhanalı Şehriye Çorbası
- Sütlü Tarhana Çorbası
- Tarhanalı Nohutlu Sulu Köfte
- Tarhana Çorbası – 6 Kişilik
- Vitamin Deposu Tarhana Çorbası
- Tarhana Çorbası
- Tarhana Çorbası (10 Dakikada Hazır)
- Tarhana Mantolu Levrek Fileto
- El Yapımı Tarhana Çorbası
- Tarhana Çorbası (Uşak) Usulü
- Semizotlu Tarhana Çorbası
- Börülceli Kuru Biberli Tarhana Çorbası
- Börülceli Tarhana Çorbası
- Nohutlu Mercimekli Tarhana Çorbası
- Kıymalı Nohutlu Tarhana Çorbası
- Zeytinyağlı Tarhana Çorbası
- Naneli Salçalı Tarhana Çorbası
- Tarhana Çorbası (Etli Sarımsaklı)
- Domatesli -Yeşil Biberli Tarhana Çorbası
- Erişteli Tarhana Çorbası
- Yaş Tarhanalı Krep
- Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi Tarhana Çorbası
- Tarhanalı Kurabiye
- Tarhanalı Pırasalı Tepsi Böreği
- Kuru Baklalı Tarhana Çorbası
- Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi
- Şehriyeli Tarhana Çorbası
- Tarhana Çorbası – Sade ve Kolay
- Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası
- Tarhanalı Omlet
- Tarhanalı Bulgur Köfte Çorbası
- Kıymalı Tarhana Çorbası
- Tarhana Çorbası Tarifi
- Salçasız Tarhana Çorbası