Tarhana Çorbası – Kişilik

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama: 10dk

Pişirme: 10dk

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana
  • 5 su bardağı su
  • 1 Tatlı kaşığından daha az tuz
  • 2 yemek kaşığı yemeklik tereyağı (Sıvı yağda kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber (İsteğe göre)
  • Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

Önce 3 yemek kaşığı toz tarhanamızı bir kaseye bırakıp üzerine 1 su bardağı su ekleyip 5-10 dakika kadar bekliyoruz. Beklememizin sebebi çorbamızda topaklanmalar olmasın diye ne kadar çok beklersek o kadar pürüssüz bir çorba olacaktır. Bekledikten sonra tenceremize yağı ve salçayı alıyoruz. Salçayı biraz ezdikten sonra üzerine 4 su bardağı su ilave ediyoruz. Ardından kasede tuttuğumuz tarhanamızı yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. (Eklerken karıştırsanız iyi olacaktır) Daha sonra tuzumuzu ve biberimizi ekliyoruz. Hazır çorba gibi rengi koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Rengini aldıktan sonra kaynamaya başladığında ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet Olsun.
Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi