Soğan Tozu
Ege bölgesinde yetişen soğanlar özenle seçildikten sonra temizleme işlemine geçilir. Vitamin, mineral ve aroması kaybolmadan belirli bir ısı derecesinde ve sürede kurutulur. Özel bir değirmende hiçbir katkı maddesi eklenmeden özenle öğütülüp toz haline getirilir.
Soğan tozunun kullanım alanları;
Soğan tozu başta hamur işleri olmak üzere birçok gıdanın hazırlanmasında kullanılmaktadır.
Soğan tozu kullanılan yerler: ekmek, mantı, makarna, pizza, poğaça, vs hamur işleri. Çorba, sos, et – balık – tavuk – sebze yemekleri başta olmak üzere birçok yemekte aroma ve tat vermesi için rahatlıkla kullanılmaktadır.
Çiğ köfte, İnegöl köfte, tükürük köfte gibi köfte çeşitleri başta olmak üzere bütün köfte çeşitlerinde tat ve aroma verici olarak tercih edilen aroma ve tat vericidir.
Soğan tadı ve aroması yemeklere tat ve lezzet katmaktadır o nedenle soğan tadının ve aromasının istendiği her yerde rahatlıkla kullanılabilir.
Soğan tozu nasıl kullanılır?
Soğan tozu suya karıştırılıp kullanılabildiği gibi çorbaların içine katılabilir. Yapılan hamurun içine katılabilir.
HiçBir katkısı maddesi ve Gluten içermez.
Beyaz Soğan Tozu
Mor Soğan Tozu
