Pancar Tozu Nedir? Nasıl Elde Edilir?
Mevsiminde yetişen pancarlar toplanarak özenle seçilip temizlenir. Temizlenen pancar kökleri geleneksel yöntemler kullanılarak toz haline getirilir. Pancarda bulunan vitamin ve mineraller başta olmak üzere rengi ve aroması kaybolmayacak şekilde yapılan geleneksek kurutma işleminden sonra hiçbir katkı maddesi katılmadan taş değirmenlerde toz haline getirilir.
Hiçbir katkı maddesi katılmaz, glüten içermez.
Pancar Tozu Nerelerde Kullanılır?
Pancar tozu doğal bir renk verici olduğu için gıdaların renklendirilmesin de doğal renklendirici olarak kullanılır. Bir çok hamur işinde (ekmek, makarna, pizza, poğaça, pizza, vs), çorba, sos, et – balık- tavuk yemeklerinde kullanılır. Yoğurda, kefire, süte, suya karıştırılarak renkli karışım elde edilir. Bebek ve çocukların gıdalarında (doktorunuza danışarak) kullanılabilir.
Pancar Tozu Faydaları Nelerdir?
Vücut direncini arttırdığı için antrenman öncesi veya sonrasında su veya süt ile karıştırıp tüketebilirsiniz. Antioksidan etkisi olduğu için detoks içeceklerinize karıştırıp tüketebilirsiniz.
