Haberler

Organik ürün nasıl anlaşılır? Ürünün organik olup olmadığını nasıl anlayacağız?
Organik tarhana nasıl anlaşılır?
Organik logosu ne anlama geliyor?

Tarhana Çorbası Tarifleri

“Tamamen annelerimizin yaptığı tarzda geleneksel tarhana üretiyoruz” diyen Tombul Doğal ve Organik Ürünler’in kurucusu Kemal Çeltik, kaybolmaya yüz tutmuş şifalı ve besleyici geleneksel lezzetleri yaşatmak istediklerini söyledi.

“ANADOLU’nun geleneksel tadı yok olmasın” diye yıllardır çabalayan Kemal Çeltik, organik ev ve bebek tarhanalarından sonra şimdi de ürün grubuna organik vegan tarhanayı ekledi. Kütahya Tavşanlı’da geleneksel yöntemlerle üretim yaptıklarını dile getiren Tombul Doğal ve Organik Ürünler’in kurucusu Çeltik, sadece yaz aylarında olmak kaydıyla doğal mayalanma yöntemiyle doğal ortamda kurutularak katkı ve koruyucu madde kullanmadan üretim yaptıklarını söyledi.

ŞİMDİ DE VEGAN TARHANA

Kemal Çeltik, “Kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetimizi yaşatmak, gelecek kuşaklara aktarmak, sağlıklı nesiller yetiştirmek için şifalı ve besleyici olan tarhanamızı annemizin yaptığı tarzda kalitemizi bozmadan devam ettirmek istiyoruz. İşimizi severek yapıyoruz. Tarhana üretimi rüyalarımızı süsleyen bir sevda. Her zaman ilklerin ve yeniliklerin öncüsü olduk. Türkiye’de ilk defa organik sertifikalı tarhana, organik sertifikalı bebek tarhanası üretimi yaptık. AR-GE çalışmalarına ayrı bir önem veriyoruz. Bu kapsamda son ürünümüz de organik vegan tarhana oldu. Gelecekte de yine tamamen doğal metotlarda özel tarhanalarımız olacak” dedi.

SAĞLIK, ŞİFALI, BESLEYİCİ

Tarhananın düne kadar gariban sofralarının en önemli yemeği olduğunu anlatan Çeltik, bugün bu ürünü market raflarına sokmayı başardıklarını ifade etti. Hedeflerinin daha büyük olduğunu paylaşan Kemal Çeltik, “Bazı okulların ve kurumların menülerine de tarhanayı sokmayı başardık. Biz bu ürünün yaygınlaşmasını istiyoruz ama burada aşçıları aşamıyoruz. Çünkü tarhananın pişirme aşaması biraz emek istiyor, karıştırmak gerekiyor. Ama yine de önemli başarılar elde ettik. En büyük hedefimiz ise sağlıklı, şifalı ve besleyici olan tarhanamızı lüks restoranların menüsünde yer almasını sağlamak. Bunu da yavaş yavaş başarıyoruz” diye konuştu.

EGE’YE HAS LEZZET

KEMAL Çeltik, “Yılda 6 ay sadece yazın üretim yapıyoruz, tarhanamızı mevsiminde yetişen taze sebzelerden üretiyoruz. Ege’de anlaşmalı çiftçilerimiz ile tamamen sertifikalı ve hiçbir kimyasal ilaç kullanmadan üretim yapan üreticiden analiz raporlu ürün alıyoruz. Tarhanamızda taze kırmızı kapya biber, tam buğday unu, kese yoğurdu, deniz tuzu kullanıyoruz. Mayalanmayı 21 günde yapıp fermantasyonu tamamlıyoruz. Daha sonra kuru havada doğal ortamda kurutma yapıyoruz. Tarhanamıza lezzet veren nane ise Tavşanlı’ya has su nanesi. Özel ürettirdiğimiz ranzalara serdiğimiz beyaz örtü üzerinde mayalanmış tarhana hamurumuzu doğal hava sirkülasyonu ile burada kurutuyoruz. Daha sonra da taş değirmenlerde öğütüyoruz. TSE, ISO, HACEP gibi üretim ve gıda güvenliği sertifikalarını almış olan firmamız tamamen doğal yöntemlerle üretimini sürdürüyor” bilgisini peaylaştı.

2008’den günümüze kadar uzanan bir tarhana öyküsü Tombul Tarhana. Geleneksel lezzetimiz olan tarhanayı sağlıklı, lezzetli ve kaliteli ürün haline getirmek anlayışıyla çıktığımız bu yolda ürün çeşitliliğimizi her geçen gün artırarak üretimden, paketlemeye paketlemeden müşteriye ulaştırma sürecine kadar ilkelerimizden ödün vermeden toplumumuzdaki tarhana tüketimini artırmaya devam ediyoruz.

En iyi ve kaliteli tarhanayı üretmek için mevsiminde yetişmiş taze sebzeler kullanılarak gerçekleştirdiğimiz üretim faaliyetlerimiz, kalite standartlarımızdan ve ürün kalitesinden ödün vermeden yaptığımız çalışmalar bizi bu günlere getirdi. Kaliteli üretimin yanı sıra müşteri memnuniyetine verdiğimiz önem, bizleri sektörün öncü ve çığır açan kuruluşu haline getiriyor.

Hijyenik üretim, kaliteli ürün, %100 müşteri memnuniyeti esaslarına dayanarak çalışmalarına devam eden Tombul Doğal Organik Ürünler katkısız ev tarhanası, organik tarhana, organik bebek tarhanası, organik vegan (yoğurtsuz) tarhana çeşitleri ile tarhana sektörünün yıldızı olmaya devam ediyor.

Online yemek uygulamaları ndan birisi olan 24saatyemek uygulaması ile ulaşılabilirliği artıran Tombul tarhana şimdide 24saatyemek uygulamasında.

Tombul Tarhana, 24saatyemek.com sitesinden, Google play yada App Store’dan indirebileceğiniz 24saatyemek uygulaması ile tarhana sevenlerin 24 saat hizmetinde
24saatyemek uygulaması ile Organik ürünlerin yanı sıra yöresel ürünleri de hızlı bir şekilde sipariş verebilirsiniz.

Tombul tarhana haberleri

www.tombultarhana.com

Karekod ile birbirinden güzel çorbalar başta olmak üzere tarhana kullanarak yapabileceğiniz bir çok lezzetli yemeğin tarifine ulaşma istemez misiniz? sayfamızdaki karekod okutun telefonunuz birçok güzel tarifin olduğu sayfaya otomatik olarak gitsin. Telefonunuzda karekod okuma progamının olması yeterli.

Aşağıdaki kodu tarattığınızda program sizi tariflerin olduğu sayfaya götürecektir.

Tarhana Çorbası Tarifleri

tarhana

Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğrencileri Tombul Tarhana Tadımı yapıyorlar.
Tombul Tarhana hakkında söyledikleri.

Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğrencileri

Tarhana Çorbası Tarifleri

Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

Tombul organik tarhana expo natura fuarında
Türkiye’nin ilk organik tarhana, Türkiye’nin ilk organik bebek tarhanası ve tarhana ile ilgili ilklere imza atan Tombul Doğal Ürünler Türkiye’deki gıda fuarlarına katılmaya devam ediyor.
Sağlıklı nesiller için çocuklarımızı sağlıklı gıdalar ile beslemek gerekiyor.