Tarhanalı Çıtır Karnabahar

Tarhanalı tariflere devam. Karnabaharı bildiğimiz soslu kızartmanın dışında sizlere farklı bir alternatif. Beni takip edenler bilirler daha önce de tarhanalı çıtır tavuk tarifi paylaşmıştım.. Bu da en az onun kadar müthiş bir tat. Evet geçelim tarifimize,

Malzemeler :

  • 1 adet karnabahar
  • 1 şişe soda
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 6 – 7 çorba kaşığı tarhana
  • Tuz
  • Dört renk karabiber

Kızartmak için,

  • Sıvıyağ
  • Sosu için,
  • Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı :

Karnabaharları çiçek şeklinde parçalara ayıralım. Buharda pişirme aparatında yumuşayana kadar haşlayalım.  Diğer tarafta geniş bir kabın içine sodayı alalım. Unu, mısır nişastasını, tuz ve karabiberi tel çırpıcı ile çırpalım. Boza kıvamında bir karışım olacak. Karnabaharları sosa batırıp daha sonrada tarhanaya bulayalım. Kızgın yağda karnabaharları kızartalım. Sarımsaklı yoğurtla servis edelim…

Afiyet Olsun…
Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi

21 Yorumlar

  1. Pingback: Birbirinden Güzel Tarhana Çorbası Tarifleri- Tombuldogal.com

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir