Sütlü Tarhana Çorbası

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama: 10dk

Pişirme: 5dk

 Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 çorba kaşığı kuru tarhana
  • Yarım çay bardağı süt
  • 3-4 su bardağı su
  • 2 dilim bayat köy ekmeği
  • Tuz

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

Sıvıyağ ile birlikte salça kavrulur. Üzerine tarhana ilave edilip 3ü birlikte çevrilir. Soğuk su ilave edilip karıştırılarak kaynatılır. 1-2 dk kısık ateşte kaynayınca yarım çay bardağı süt ilave edilir. 1 taşım kaynatılıp kapatılır. Sıcak sıcak ekmeklerin üzerine dökülür.

AFİYET OLSUN

Not; Çok az bilinen usulde bir tarhana çorbası. Ekmekler özellikle bayat ve ekşi mayalı olmalı ve çorbayı yemeğe başlamadan üç dört dakika önce ekmeklerin üzerine dökmeli ki ekmekler yumuşasın.Püf noktası kesinlikle biber salçası kullanmalı,domates salçası sütü keser.Birde pastörize süt değilde sokak sütü ile daha lezzetli olur. Süt yerine bir çorba kaşığı sıvı krema da koyabilirsiniz.
Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir