Organik Ürünlerin Fiyat Farkının Sebebi Nedir ?

Organik Ürünlerde Fiyat Farkının ve Fazlalığının Sebebi Nedir ?

Organik ürünlerin fiyatları normal ürünlere göre göreceli olarak fazla olmaktadır. Bunun nedenlerine bakacak olursak organik ürünlerdeki fiyat farkları anlamamız kolay olacaktır.

Üretilen ürünün organik olduğunun belgelendirilmesi gerekmektedir. Bu nedenle organik sertifikalandırma kuruluşlarınca gerekli denetimlerin ve kontrollerin zamanında yapılması gerekir. Aşağıda yer alan kontrollerin ve tüm denetim ve sertifikalama işlemleri için her bir üretim döneminde ayrı ayrı sertifika ücreti ödenmektedir.

Sertifika kuruluşlarının yapması gereken denetlemeler ise şunlardır;
• Ürün ekilen Tarla’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim yapan Çiftçi’nin gerekli şekilde ve ihtiyaç duyuldukça eğitilmesi, denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretimde kullanılan Tohum’un denetlenmesi ve sertifikalanması gerekir.
• Üretim aşamasında kullanılan Doğal Gübre’nin denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim aşamasında kullanılan Doğal Böcek İlacı’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim sonunda yetiştirilen  Ürün’ün denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretilen ürünü İşleyen’in denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretilen ürünü Paketleyip Pazarlayan’ın denetlenerek sertifikalanması gerekir.

Yukarıdaki kontrollerden sonra üretilen ürünlerde de ;

1- Doğal Tohum kullanıldığından dolayı üretim verimi düşüktür.
2- Suni Gübre kullanılmadığından dolayı üretim verimi düşüktür.
3- Organik Gübre ve organik ilaçlar kimyasal ilaç ve gübrelere göre daha pahalıdır.
4- Organik ilaçlar kimyasal ilaç ve gübreler kadar etkili olmadığından üretimde fire verilir
5- Tarlaya traktör ve tarım aracı giremediğinden işçilik maliyeti yüksektir
6- Eğer öncesinde tarlada kimyasal gübre ve ilaç kullanılmışsa 5 yıla varan süreyle tarla bekletilir
7- Organik ürün tüketimi düşük olduğundan, organik üretim yapan işletmeler küçüktür, birim maliyetler yüksektir.

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir