Organik Ürünlerin Fiyat Farkının Sebebi Nedir ?

Organik Ürünlerde Fiyat Farkının ve Fazlalığının Sebebi Nedir ?

Organik Ürünlerde Fiyat Farkının ve Fazlalığının Sebebi Nedir ?

Organik ürünlerin fiyatları normal ürünlere göre göreceli olarak fazla olmaktadır. Bunun nedenlerine bakacak olursak organik ürünlerdeki fiyat farkları anlamamız kolay olacaktır.

Üretilen ürünün organik olduğunun belgelendirilmesi gerekmektedir. Bu nedenle organik sertifikalandırma kuruluşlarınca gerekli denetimlerin ve kontrollerin zamanında yapılması gerekir. Aşağıda yer alan kontrollerin ve tüm denetim ve sertifikalama işlemleri için her bir üretim döneminde ayrı ayrı sertifika ücreti ödenmektedir.

Sertifika kuruluşlarının yapması gereken denetlemeler ise şunlardır;
• Ürün ekilen Tarla’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim yapan Çiftçi’nin gerekli şekilde ve ihtiyaç duyuldukça eğitilmesi, denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretimde kullanılan Tohum’un denetlenmesi ve sertifikalanması gerekir.
• Üretim aşamasında kullanılan Doğal Gübre’nin denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim aşamasında kullanılan Doğal Böcek İlacı’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim sonunda yetiştirilen  Ürün’ün denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretilen ürünü İşleyen’in denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretilen ürünü Paketleyip Pazarlayan’ın denetlenerek sertifikalanması gerekir.

Yukarıdaki kontrollerden sonra üretilen ürünlerde de ;

1- Doğal Tohum kullanıldığından dolayı üretim verimi düşüktür.
2- Suni Gübre kullanılmadığından dolayı üretim verimi düşüktür.
3- Organik Gübre ve organik ilaçlar kimyasal ilaç ve gübrelere göre daha pahalıdır.
4- Organik ilaçlar kimyasal ilaç ve gübreler kadar etkili olmadığından üretimde fire verilir
5- Tarlaya traktör ve tarım aracı giremediğinden işçilik maliyeti yüksektir
6- Eğer öncesinde tarlada kimyasal gübre ve ilaç kullanılmışsa 5 yıla varan süreyle tarla bekletilir
7- Organik ürün tüketimi düşük olduğundan, organik üretim yapan işletmeler küçüktür, birim maliyetler yüksektir.

Organik Ürünler Hangi Aşamadan Geçer ?

Organik Ürünler Hangi Aşamadan Geçer ?

Organik Ürünler Hangi Aşamadan Geçer ?

Bir ürünün Organik Sertifikalı ürün olabilmesi için ürünün üretime başlanmadan öncesi ve sonrası yapılması gereken kontrol ve denetimler vardır.
Avrupa Birliği standart ve kurallarına göre T.C. Tarım Bakanlığı’nın yetkilendirdiği (çoğu uluslararası yetkili) sertifika kuruluşları tarafından bazı denetlemelerinin yapılmış ve yapılır olması gerekiyor.

Organik Ürünlere Güvenebilir Miyim?

Sertifika kuruluşlarının yapması gereken denetlemeler ise şunlardır;
• Ürün ekilen Tarla’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim yapan Çiftçi’nin gerekli şekilde ve ihtiyaç duyuldukça eğitilmesi, denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretimde kullanılan Tohum’un denetlenmesi ve sertifikalanması gerekir.
• Üretim aşamasında kullanılan Doğal Gübre’nin denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim aşamasında kullanılan Doğal Böcek İlacı’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretim sonunda yetiştirilen  Ürün’ün denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretilen ürünü İşleyen’in denetlenerek sertifikalanması gerekir.
• Üretilen ürünü Paketleyip Pazarlayan’ın denetlenerek sertifikalanması gerekir.

Bebek Tarhanası Nereden Alabilirim

Bebek Tarhanası Nereden Alabilirim

Bebek beslenmesinde sağlıklı ve doyurucu gıdaların önemi çok büyüktür. Anneler bebeklerine yedirdikleri ve yedirecekleri gıdaları titiz bir şekilde seçmektedirler. Bebek beslenmesinde anne sütünün önemi kadar ek besinlerinde önemi vardır. Annelerin ek besin olarak tercih ettikleri besin gurupları arasında birinci sırayı süt ve süt ürünleri almaktadır.

Süt ve süt ürünleri arasında da bebeklere doyurucu ve besleyici olarak verilecek gıda çeşitlerinden birisi olan tarhana ilk tercih edilen ek besin olarak karşımıza çıkmaktadır. Bebeklere verilecek tarhananın özel olarak yapılmış olması gerekmektedir. Bebeklere verilecek olan başta süt ürünleri olmak üzere tarhana ve çeşitlerinin alerjen ve bebeklerin bünyelerine ve sindirim sistemine zarar verici gıda maddelerinden arındırılmış olması gerekmektedir.

Bilinçli anne ve babalar son zamanlarda bebek beslenmesinde daha dikkatli davranır olmuşlardır. Bebeklerine verecekleri her türlü gıdayı en ince ayrıntısına kadar inceleyip ona göre bebeklerine yedirme ya da yedirmeme tercihi yapmaktadırlar. Bebek gıdası üreten firmalar ve markalar anne ve babaların bu titiz ve duyarlı davranışları karşısında ürettiklerine daha fazla önem verir olmuşlardır.

Bebek tarhanası arayışı içinde olan anne ve babaların ilk tercihi olmanın haklı gururunu yaşayan Tombul Doğal Ürünler Organik bebek tarhanası ve katkısız bebek tarhanası ürünleri ile anne babaların imdadına yetişmektedir. bebek tarhanası sitemiz olan www.bebektarhanasi.com ve www.organikbebektarhanasi.com sitelerimizden bebek tarhanası çeşitlerimizi inceleyebilirsiniz.

Tombul Bebek Tarhanası almak için www.tombuldogal.com sitesi üzerinden veya tombuls@hotmail.com mail adresinden ayrıca 0232-232 66 88 nolu telefon üzerinden sipariş verebilirsiniz.

Tombul Bebek Tarhanası almak için firmamızdan kapıda ödemeli olarak online sipariş verebilirsiniz. Kargo ücretsiz ve kapıda ödemeli olarak bebek tarhanası ve diğer tarhana ürünlerimizden sipariş vermek için ister telefon numaramız dan isterse de site üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Bebek tarhanası yapılışını bilen anneler evde bebeklerine bebek tarhanası yapabilirler.  Yapmak yerine “bebek tarhanası nereden alabilirim” diye arama yaparak internet üzerinden de bebek tarhanası alabilirler.  Piyasada pek çok bebek tarhanası markası olmakla beraber Google aramalarında en çok aranan bebek tarhanaları şunlardır;

naturpy bebek tarhanası

beyorganik bebek tarhanası

bebek tarhanası migros

Tarhanalı Yeşil Domates Kızartması

Tarhanalı Yeşil Domates Kızartması

Yeşil domatesten ne yapabilirim diye düşünürken bu tarif çıktı ortaya. Tarhanalı tarifleri geliştirme çalışmalarıma tüm hızıyla devam ediyorum. Evet geçelim artık Tarhanalı Yeşil Domates Kızartmamın tarifine,

Malzemeler :

  • 2 adet yeşil domates
  • 1 adet yumurta
  • 1 küçük kahve fincanı süt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
  • Değirmen karabiber
  • Tuz

Panelemek için,

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 tatlı kaşığı toz tarhana

Kızartmak için,

  • Sıvı yağ

Sos için,

  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Acı pul biber

Yapılışı :

Yeşil domateslerimizi yıkayalım. Fazla ince olmayacak şekilde halka olarak dilimleyelim. Diğer tarafta bir kabın içine yumurta, süt, karbonat ve sirkeyi alalım. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice çırpalım. Bir kabın içine unu alalım. Diğer kaba galeta unu ve tarhanayı karıştıralım. Domateslerimizi ilk önce una, sonra yumurta karışımına en sonda galeta unu-tarhana karışımına bulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Ve sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.

Afiyet Olsun.

Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
[catlist id=17 numberposts=150]

Mantılı Tarhana Çorbası

Mantılı Tarhana Çorbası

Mantılı Tarhana Çorbanın Tarifine gelecek olursak çok basit ve kolay bir çorba tarifi

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ıspanaklı mantı
  • 5 çorba kaşığı tarhana
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı su
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı :

Mantıyı tuzlu suda haşlayalım. Diğer tarafta tarhanayı bir kasenin içine alıp 1 su bardağı su ile karıştıralım ve açalım. Derin bir tencereye zeytinyağını alalım salçayı ilave edip kavuralım. Islattığımız tarhanayı tencereye boşaltalım. Kalan suyu da ilave edelim. Tuzu ve karabiberi de ekleyip iyice karıştıralım. Tarhanayı kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Mantıyı tarhanaya ilave edip 5 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Mantılı tarhanamız artık servise hazır…..

Afiyetler Olsun……

Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
[catlist id=17 numberposts=150]

Tarhanalı Poğaça

Tarhanalı Poğaça

Tarhanalı tariflere devam ediyoruz. Bu poğaçalar puf puf ve çok lezzetli. Hepimizin evinde tarhana bulunur. Tarhanadan çorba yapmanın dışında neler yapılabilir diye düşünürken bu tarif oluşuverdi. Biz bayıldık. Umarım sizlerde beğenirsiniz. İşte tarhanalı poğaçamın tarifi,

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı poğaçanın üzerine sürülecek )
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı Ülker İçim Labne
  • 3 çorba kaşığı tarhana
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

İçi için,

  • Çökelek
  • Üzeri için,
  • Yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı :

Geniş bir kabın içinde yumurta, yoğurt, süt, labne peyniri, tarhana ve sıvıyağı karıştıralım. Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım. Hamurdan parçalar koparıp elimizle açalım içine çökelekten koyalım ve şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim. 180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Mis gibi tarhanalı poğaçalarımız servise hazır…

Afiyet Olsun…

Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
[catlist id=17 numberposts=150]

Tarhanalı Çıtır Karnabahar

Tarhanalı Çıtır Karnabahar

Tarhanalı tariflere devam. Karnabaharı bildiğimiz soslu kızartmanın dışında sizlere farklı bir alternatif. Beni takip edenler bilirler daha önce de tarhanalı çıtır tavuk tarifi paylaşmıştım.. Bu da en az onun kadar müthiş bir tat. Evet geçelim tarifimize,

Malzemeler :

  • 1 adet karnabahar
  • 1 şişe soda
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 6 – 7 çorba kaşığı tarhana
  • Tuz
  • Dört renk karabiber

Kızartmak için,

  • Sıvıyağ
  • Sosu için,
  • Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı :

Karnabaharları çiçek şeklinde parçalara ayıralım. Buharda pişirme aparatında yumuşayana kadar haşlayalım.  Diğer tarafta geniş bir kabın içine sodayı alalım. Unu, mısır nişastasını, tuz ve karabiberi tel çırpıcı ile çırpalım. Boza kıvamında bir karışım olacak. Karnabaharları sosa batırıp daha sonrada tarhanaya bulayalım. Kızgın yağda karnabaharları kızartalım. Sarımsaklı yoğurtla servis edelim…

Afiyet Olsun…
Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
[catlist id=17 numberposts=150]

Tarhanalı Çıtırlar

Tarhanalı Çıtırlar

Tarhana kullanarak yapılacak yemek ve çorba sayısı oldukça fazladır. Tarhananın sadece çorbası yapılmakla kalmaz, çıtır kızartmalarda da tarhana kullanılabilir.

Tarhanalı çıtırların tarifi şöyle,

Malzemeler :

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 4 kaşık tarhana
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 renk karabiber
  • Tuz

Yapılışı :

Tavukları jülyen olarak doğrayalım. Diğer tarafta tarhana, karabiber ve tuzu karıştıralım. Tavuklarımızı tarhanalı karışıma bulayıp zeytinyağında kızartalım. Ve mis gibi çıtır çıtır tavuklarımız servise hazır…

Afiyet Olsun…

Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
[catlist id=17 numberposts=150]

Domatesli Şehriyeli Tarhana Çorbası

Domatesli Şehriyeli Tarhana Çorbası

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 5dk

Pişirme: 30dk

Domatesli Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tarhana
  • 2 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • Tuz

Domatesli Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba,

2 kaşık tarhanayı tenceremizin içine alıyoruz. 1 su bardağı su ilave ediyoruz. Ocağa alıp suyunu yavaş yavaş çekerken tarhanayı eziyoruz. 2 domatesi biraz su ilave edip robottan geçirdim. Daha sulu bir kıvamı oldu. Su miktarını göz kıvamı ayarladım. Çok suluda değil yoğunda değil. Tarhananın üstüne hemen domatesi ekleyip, 1 su bardağı su daha ekleyip, karıştırmaya başlıyoruz. 1 diş sarımsağı da içine minik minik kesip atın. Çorba ısındıktan sonra kaynamaya döndüğü sırada 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi ekliyorum.

Çorba pişmeye başlayınca küçük tavada yağ nane pulbiber karabiberi yakıp üzerine dökün tuzunu istediğiniz ayarlayın.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Kaç Kişilik: 6-8

Pişirme: 1 saat 30dk

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2- 3 Kaşık tarhana
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Su, tuz

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

Tarhanayı akşamdan ıslatıyoruz. Yani suyun içine koyup yumuşamasını sağlıyoruz.  Sabah yumuşayan tarhananın suyunu süzüyoruz ve tencereye su ekleyip sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayan çorbamızın içine ezilmiş sarımsağı ve nohutu da ekleyip yarmaları pişene kadar pişiriyoruz. Çorba koyulaştıkça azar azar sıcak su ekliyoruz.

Pişen çorbamızın üzerine tereyağ eritip üzerine pul biber ilave edip sıcak çorbanın üzerine gezdiriyoruz.

Tarhana Çorbası Tarifleri Listesi
[catlist id=17 numberposts=150]